Douze exploitations adhérentes à la coopérative viennent d’être certifiées HVE par Dijon Céréales. La concrétisation d’un important travail de fond.
Les certifications Haute valeur environnementale (HVE) remises, le 15 juin, au siège de Dijon Céréales, à Longvic, près de Dijon, signent l’aboutissement de 15 mois de travail. Douze exploitations (dix de Côte-d’Or, une de l’Yonne et une de Haute-Marne) pourront désormais revendiquer ce label qui, comme le soulignait Christophe Richardot, directeur général de la coopérative et de l’Alliance BFC (Dijon Céréales, Bourgogne du Sud et Terre Comtoise), « ne se résume pas à un écusson sur une porte de grange : notre travail c’est aussi d’aller chercher de la valorisation liée à cette certification ».
Quatre piliers
Elle se construit autour de quatre piliers qui visent la réduction d’emploi de produits phytosanitaires, la maîtrise de la fertilisation, la bonne gestion des ressources en eau et la mise en oeuvre de pratiques favorables à la biodiversité. L’audit réalisé par Socofret a été complété par la visite de quatre exploitations sélectionnées parmi douze fermes déjà préauditées par l’équipe HVE de Dijon Céréales : Déborah Boss (auditrice interne) et Hervé Martin (référent HVE). Ces douze exploitations avaient suivi les formations HVE de niveau 3.
Pour les fermes certifiées les avantages résident dans le fait de pouvoir faire reconnaître leurs pratiques respectueuses de l’environnement, mais c’est aussi le moyen de communiquer auprès des clients de Dijon Céréales, et notamment la meunerie. C’est aussi engager les exploitations adhérentes dans une démarche de progrès. « On comprend vers où on doit tendre, soulignait Didier Lenoir, président de Dijon Céréales : la qualité, les filières, les certifications ».
Les exploitations certifiées
EARL Babouillard (Frédéric Babouillard) Villaine-en-Duesmois.
EARL des Carreaux blancs (Jérémy Vallot) Gergueuil.
EARL des Templiers (Jérôme Tupin) Echalot.
SCEA des Grands Champeaux (Jérôme Tupin) Etalante.
EARL Ferme de la Borde (Pascal Prévot) Chateauvillain.
EARL Franet Benoît (Benoît Franet) Rouvres-en-Plaine.
Gaec de Pargy (Vincent et Lilian Frétel, Loïc Verpaux) Saint-Anthot.
Gaec des Teillats (Pierre-Olivier et Arnaud Guyard) Magny.
Gaec des Trois provinces (Frédéric Poinsot) La Villeneuve-sur-Vingeanne.
Gaec du Metolant (Jean-Michel Moyemont) Avelanges.
Gaec du Miroir (Gérald et Maxime Apert) Saint-Maurice-sur-Vingeanne.
SCEA Coltier (Vincent Coltier) Salives.
